A glicose é um pó cristalino branco com um sabor doce que se dissolve facilmente na água. É uma fonte importante de energia para o corpo humano. Na indústria de alimentos, é frequentemente usada como adoçante em bebidas, doces e assados. Também é usado como ingrediente de fermentação na produção de cerveja, molho de soja e vinagre.
Especificação
CAS No.: 50-99-7
EINECS: 200-075-1
Pacote: 300kg/tambor
Marca: Topinchem®
Origem: China
Fórmula: C6H12O6
Pedido mínimo: 6000kg
Item: glicose líquida
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Padrão de sentido (GB/T20885-2007) |
RESULTADO |
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APERAÇÃO |
Líquido viscoso claro, sem impureza visível |
PASSAR |
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COR |
Amarelo incolor ou claro |
PASSAR |
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ODOR |
FRAGRÂNCIA |
PASSAR |
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GOSTO |
Doce suave, sem perfume |
PASSAR |
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Parâmetro físico e químico |
RESULTADO |
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Massa sólida |
81%min |
81.20% |
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De |
40-60 |
46 |
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Ph |
4.0-6.0 |
5.2 |
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MALTOSE |
50% min |
51.5 |
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Temperatura fervente |
130C min |
149.5 |
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TRANSPARENTE |
96 min |
99.85 |
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Cinza sulfato |
0,4 máx |
<0.01 |
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Parâmetro de saneamento |
RESULTADO |
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Pb |
0,5mg/kg máx |
NEGATIVO |
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Cu |
5.0mg/kg máx |
NEGATIVO |
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COMO |
0,5mg/kg máx |
NEGATIVO |
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Coliformes (n) |
30/ 100g máx |
NEGATIVO |
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Bacterias totais (n) |
2000/g max |
<30 |
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|
Salmonella |
NEGATIVO |
NEGATIVO |
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